AgroExpert est agréé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) pour offrir le programme de formation en hygiène et salubrité alimentaires. Les participants qui réussissent ce cours reçoivent un certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ. Cette formation est obligatoire pour l'obtention et le maintien d'un permis d'exploitation de restaurant ou de commerce de détail alimentaire.
Nous invitons ainsi les gestionnaires et employés d'établissements alimentaires (hôtels, restaurants, institutions, détaillants, transformateurs alimentaires et autres) à s'inscrire à la formation.
Plusieurs articles au Règlement sur les aliments ont été modifiés afin de rendre obligatoire l'obtention d'un certificat de gestionnaire d'établissement alimentaire pour toute personne demandant ou possédant un permis de restaurateur ou un permis de vente au détail d'aliments au Québec.
Depuis le 21 novembre 2008, le règlement s'applique à toute personne désirant ouvrir un commerce de vente au détail d'aliments. Les détaillants déjà en exploitation auront jusqu'au 21 novembre 2009 pour suivre la formation. Cette obligation vise à garantir une meilleure qualification (sécurité alimentaire) des exploitants de commerces de vente au détail d'aliments au Québec.
Cette nouvelle réglementation vise à améliorer :
Améliorer l’identification des situations à risque pour la santé dans la manipulation des aliments
Favoriser l’acquisition, par les gestionnaires, de comportements favorisant le maintien d’un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments
Favoriser l’acquisition de bonnes pratiques en matière de manipulation d’aliments
Contribuer à la diminution des cas de toxi-infection alimentaire
Améliorer la capacité à déterminer des moyens pour maîtriser les risques
Désigner une personne responsable de l’hygiène et de la salubrité alimentaires qui soit formée (attestation de gestionnaire)
Choisir l’une des deux options suivantes :
Option A : qu’une personne formée soit sur place en tout temps pendant les activités de préparation d’aliments (gestionnaire d’établissement ou manipulateur d’aliments)
Option B : que 10% des membres de votre personnel affecté à la préparation d’Aliments soient formés (gestionnaire d’établissement ou manipulateur d’aliments). Il est à noter que le choix de cette option n’impose pas l’obligation d’assurer la présence sur place et en tout temps de personnel formé pendant les activités de préparation d’aliments.
Certificat d'agrément # 0051402
AgroExpert est un organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail (Emploi-Québec) aux fins de l'application de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d'oeuvre.
La durée de la formation est d'une journée de 8h30 à 15h30. L'examen se fait à la fin de la journée. À la réussite de l'examen, il faut prévoir un délais d'environ un mois avant la réceptiondu certificat d'attestation émis par le MAPAQ.
Modalités de paiement
Coût de la formation de manipulateur: 125$ + taxes (143.72 taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s’inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l’ordre d’arrivée et ne deviennent définitives qu’à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l’ordre de « AgroExpert » DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d’annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une autre date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d’annuler une session de formation en vous informant dans un délai raisonnable avant le premier jour de ladite session.
Calendrier des formations
Laval - 27 mai 2013
Place des Aînés, 435 boul. Curé-Labelle Formation en Français
Longueuil - 3 juin 2013
AgroExpert, 589 Notre-Dame Training in English
Gatineau - 10 juin 2013
Auberge de la Gare, 205 boul. Saint-Joseph Formation en Français
Longueuil - 10 juin 2013
Agroexpert, 589 Notre-Dame Formation en Français
Québec - 17 juin 2013
Centre Lucien-Borne, 100 chemin Sainte-Foy Formation en Français
Formation en Hygiène et salubrité alimentaires - Gestionnaire
La durée de la formation de gestinnaire est de 2 jours de 8h30 à 15h30. L'examen se fait à la fin de la deuxième journée. Suite à la réussite de l'examen, il faut prévoir un délais d'environ un mois avant de recevoir de certificat d'attestation émis par le MAPAQ.
Modalités de paiement
Prix de la formation de gestionnaire: 250$ + taxes (287.44$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s’inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l’ordre d’arrivée et ne deviennent définitives qu’à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l’ordre de « AgroExpert » DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d’annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une autre date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d’annuler une session de formation en vous informant dans un délai raisonnable avant le premier jour de ladite session.
Calendrier des formations
Laval - 27-28 mai 2013
Place des Aînés, 435 boul. Curé-Labelle Formation en Français
Longueuil - 3-4 juin 2013
AgroExpert, 589 Notre-Dame Training in English
Gatineau - 10-11 juin 2013
Auberge de la Gare, 205 boul. Saint-Joseph Formation en Français
Longueuil - 10-11 juin
Agroexpert, 589 Notre-Dame Formation en Français
Québec - 17-18 juin 2013
Centre Lucien-Borne, 100 chemin Sainte-Foy Formation en Français
Ce cours vous permettra d’acquérir une compréhension de l’approche HACCP et d’en maîtriser toutes les étapes afin d’en permettre une parfaite coordination.
Objectifs du cours
Acquérir une compréhension de base des exigences de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Comprendre les rôles et responsabilités des membres de l’équipe HACCP
Comprendre l’implication des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et des Programmes Préalables (PRP) dans la méthodologie HACCP
Reconnaître les facteurs de risques biologiques, chimiques et physiques
Comprendre et appliquer les 7 principes de la méthode HACCP
La durée de la formation HACCP (Niveau 1) est de une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Ce cours vous permettra d’approfondir vos connaissances du HACCP et ainsi maîtriser les étapes nécessaires permettant d’identifier et contrôler les risques en sécurité alimentaire. Formation très concrète avec de nombreuses illustrations issues de l’éxperience du formateur.
Objectifs du cours
Acquérir une compréhension approfondie et les outils permettant la mise en œuvre et la gestion du HACCP
Être en mesure de mettre en œuvre les programmes préalables selon le référentiel canadien PASA et les référentiels reconnus GFSI (FSSC 22000, BRC et SQF)
Apprendre à constituer et diriger une équipe HACCP
Mettre en pratique les connaissances et les outils pour l’élaboration du Plan HACCP
Être en mesure d’établir un système de surveillance et de rectification des points de contrôles critique (CCP), des contrôles de processus (CP) et des programmes préalables opérationnels (PRPo)
Comprendre et appliquer les processus de vérification, de validation et de réévaluation du plan HACCP
Comprendre les exigences en matière de gestion des documents et des enregistrements
La durée de la formation HACCP (Niveau 2) est de une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Revue de direction: Actions préventives et correctives
Ce cours vous permettra de maîtriser les exigences, la préparation et le déroulement de la revue de direction. Dans un deuxième temps, par une approche concrète inspirée de l'expérerience du formateur, nous offrons les outils nécessaires à la détermination des actions préventives et correctives. L'étude de cas pratiques vous permettront de consolider vos acquis.
La durée de la formation Revue de Direction est d'une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Gestion efficace de la maintenance en industrie agroalimentaire
Ce cours vous permettra de comprendre les différents dangers susceptibles d'altérer la sécurité d'un aliment et les règles d'hygiène en lien avec les activités de maintenance. Seront introduit les éléments et outils essentiels à l'établissement d'un système de gestion de la maintenance préventive et corrective efficiente et efficace dans une perspective GFSI.
Objectifs du cours
Comprendre les différents dangers susceptibles d’altérer la sécurité d’un aliment et les règles d’hygiène en lien avec les activités de maintenance
Comprendre le rôle prépondérant de la fonction Maintenance dans l’équipe HACCP
Distinguer les différents types de maintenance : temporaire, corrective et préventive
Savoir organiser et planifier la maintenance préventive
Savoir établir un système de gestion de la maintenance corrective incluant les réparations temporaires
Connaître les outils permettant d’évaluer la compatibilité alimentaire des équipements, surfaces et produits chimiques
Être en mesure de mettre en œuvre un programme de Maintenance selon les exigences du référentiel canadien PASA et des référentiels reconnus GFSI (FSSC 22000, BRC et SQF)
La durée de la formation est d'une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Comprendre les raisons et la nature du changement entre la version 6 et la version 7 du référentiel
Être en mesure de décrire les changements clés
Acquérir une compréhension de base de l'approche de l'audit SQF rédaction de rapports d'audit et de conformité
Comprendre la surveillance de la conformité actuelle des organismes de certification par le SQF
La durée de la formation est d'une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Approfondissement du SQF version 7: Principes d'amélioration continue
Objectifs du cours
Approfondir les connaissances du SQF
La durée de la formation est d'une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Ce cours vous permettra d’acquérir une compréhension de l’approche BRC et d’en maîtriser toutes les étapes afin d’en permettre une parfaite coordination.
Objectifs du cours
Comprendre les raisons et la nature du changement entre la version 5 et la version 6 du référentiel
Être en mesure de décrire les changements clés
Acquérir une compréhension de base de l’approche de l’audit BRC, rédaction de rapports d’audit et de conformité
Comprendre la surveillance de la conformité actuelle des organismes de certification par le BRC
La durée de la formation BRC est de une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Calendrier des formations
Saint-Lambert - 10 juillet 2013
589 Notre-Dame, Saint-Lambert, J4P 2K8 Formation en Français
Ce cours vous permettra d'approfondir les connaissances du BRC.
La durée de la formation BRC est de une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Calendrier des formations
Saint-Lambert - 11 juillet 2013
589 Notre-Dame, Saint-Lambert, J4P 2K8 Formation en Français
Maîtriser les principales règles et obligations de l’audit interne
Respecter les exigences requises par les principales normes relatives à l’audit interne
Maîtriser les exigences, la préparation et le déroulement de la revue de direction
Cas pratiques permettant de consolider les acquis
La durée de la formation AUDIT NTERNE est de une journée de 9h00 à 16h00.
Modalités de paiement
Prix de la formation: 350$ + taxes (402.41$ taxes incluses)
Dû au nombre de places limitées, il est recommandé de s'inscrire dans les meilleurs délais. Les candidatures sont enregistrées dans l'ordre d'arrivée et ne deviennent que définitives qu'à la réception du paiement. Le paiement doit être effectué avant le début de la formation.
Un chèque à l'orde de << AgroExpert >> DOIT être posté au 589 avenue Notre-Dame, Saint-Lambert (QC) J4P 2K8 pour les inscriptions si vous ne payez pas en ligne par Paypal. Pour les inscriptions par téléphone, le paiement peut également être effectué par carte de crédit.
Important : Une annulation effectuée quinze jours avant la date de la formation pourra être remboursée à 80%. En cas d'annulation moins de quinze jours avant l'activité, aucun remboursement n'est accordé. Il est toujours possible de transférer une inscription à une date moyennant des frais de 10%. AgroExpert se réserve le droit d'annuler une session de formation en vous informant dans un délais raisonnable anvant le premier jour de ladite session.
Calendrier des formations
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